Spise med Price Opskrifter – de bedste retter & baggrund

De fleste kender dem fra fjernsynet: to brødre med et smil og en gryde, der disker op med alt fra solide danske klassikere til britiske favoritter. Spise med Price har 16 sæsoner bag sig (Wikipedia (den danske udgave)) og kan streames på DRTV. I denne guide får du de bedste opskrifter, svar på de oftest stillede spørgsmål og et kig bag om produktionen.

Sæsoner: 16 ·
Aktuel sæson: Sæson 16 ·
Værter: Adam Price og James Price

5 nøgleoplysninger, ét mønster: programmet har udviklet sig fra et lille DR2-format til et af DR’s mest populære madprogrammer.

Mønsteret: Programmets succes har gjort brødrene Price til faste inventar i dansk madlavning på tv, med en dedikeret opskriftsbase på DR’s platform.

Hvor filmes Spise med Price?

Filmlokationer

• Optagelserne foregår typisk i et studie hos DR (Wikipedia)
• Nogle episoder er optaget på location – for eksempel i udlandet eller hos lokale producenter (DR Mad)

Studie og udendørs optagelser

• Størstedelen af sæson 1-16 er optaget i DR’s studie i København
• Enkelte afsnit inkluderer reportagerejser, hvor brødrene besøger råvareproducenter

Hvad dette betyder: Seerne får en blanding af kontrolleret studiekøkken og autentiske location-optagelser, hvilket giver programmet en både professionel og jordnær æstetik.

Hvem ejer brødrene Price?

Ejerforhold

• Brødrene Price er værter og medproducenter – de har en aktiv rolle i programmets tilblivelse (Wikipedia)
• DR er hovedproducent; det præcise medejerskab er ikke offentligt detaljeret

Produktionsselskab

• Programmet co-produceres med et selskab som Adam Price er en del af
• Samarbejdet har kørt stabilt i 16 sæsoner

Implikationen: Brødrene har både kreativ kontrol og en økonomisk interesse i programmets fortsatte succes – det er ikke bare et DR-projekt, men også deres eget.

Hvor kan man se Spise med Price?

DRTV

• Alle 16 sæsoner er tilgængelige på DRTV
• Du kan streame både nyeste afsnit og klassiske episoder

Tv-udsendelser

• Programmet har været vist på DR1 og tidligere på DR2 (Wikipedia)
• Genudsendelser finder stadig sted på DR1 i dagtimerne

Fordelen: Du behøver ikke at vente på en særlig sæson – hele arkivet ligger frit tilgængeligt på DRTV, så længe du har en internetforbindelse.

Er Adam Price uddannet kok?

Uddannelse

• Adam Price er ikke uddannet kok – han har en cand.mag. i historie (Wikipedia om Adam Price)
• Han har lært madlavning gennem praktisk erfaring og selvlæring

Karriere som tv-kok

• Han debuterede som tv-kok i programmet “Spise med Price” og har siden medvirket i flere madprogrammer (Wikipedia)
• Sammen med broderen James Price har han udgivet flere kogebøger

Hvad dette betyder: Adam Prices manglende formelle kokkeuddannelse gør ham mere relaterbar for hjemmekokken – han har lært ved at lave mad, præcis som de fleste seere.

Hvilke opskrifter laver Brødrene Price?

Pasta

• Spise med Price opskrifter med pasta er ofte italienske klassikere som carbonara og amatriciana
• Find opskrifterne på DR Mad

Natmad

• Lette og velsmagende retter til sene aftener – ofte inspireret af det britiske “supper”
• Eksempel: røræg med trøffel, toast med ansjoser

Klejner

• Traditionelle danske juleklejner efter brødrenes version (DR Mad)
• De bruger et twist af kardemomme og smør i stedet for margarine

Brunede kartofler

• Julefavorit med karamelliserede kartofler, serveret til flæskesteg
• Adams hemmelighed: en smule eddike i karamellen for at bryde sødmen

Skipperlabskovs

• Klassisk dansk soldatermad – en gryderet med oksekød, kartofler og løg
• Let og mættende, perfekt til kolde dage

Fish and chips

• Britisk klassiker med sprød fisk i øldej og tykke pomfritter
• Brødrene Price serverer den med hjemmelavet tartarsauce

Flæskesteg

• Julemiddagens højdepunkt med sprød svær og mørt kød
• Opskriften inkluderer tips til at opnå den perfekte svær ved høj varme

Mønsteret: Fra pasta til flæskesteg – brødrene Price dækker hele spektret af dansk og international husmandskost, altid med et personligt twist. Over 100 opskrifter er samlet på DR’s madside.

Adam Price beskrives som ‘forfatter og tv-kok’ i Lex – Den Store Danske, hvilket understreger, at hans autoritet kommer fra erfaring snarere end formel uddannelse.

Lex – Den Store Danske

Opskrifterne fra Spise med Price er samlet på DR’s madside, hvor de løbende opdateres med nye sæsoners retter.

DR.dk

Kort sagt: Programmet har opnået en unik position i dansk madkultur, fordi det kombinerer personlighed, autenticitet og tilgængelige opskrifter. For hjemmekokken er valget klart: gå til DRTV for inspiration og til brødrenes opskrifter for at lykkes i køkkenet.

Ofte stillede spørgsmål

Disse spørgsmål dækker de mest almindelige henvendelser om programmet og opskrifterne.